Queso de Mezcla
Elaborado con leches pasteurizadas de oveja, cabra y vaca. Madurado en bodega de forma tradicional y cepillado en aceite de oliva virge. Su color exterior con ligeras zonas oscuras y en su interior el tono amarillo-pajizo de la pasta ya denota su maduración de 2 a 10 meses, y lo corrobora su bouquet profundo y pleno capaz de satisfacer los paladares mas exigentes.
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